こだわり

  • ブランド畜産物『京都ぽーく』使用

    栄養豊富な大麦やパンくずなどを配合した肥料で育てられ、京都市中央卸売市場第二市場から一定以上の肉質と認められた京都府産の自慢の豚肉です。
    柔らかく、肉の旨味・甘味を存分に味わえます。

  • 京の米料亭八代目義兵のお米

    お米の旨味を溶かさず削らず磨き上げる。低温、低速の丁寧な製法による最高の喉越しを追求したお米です。
    京と自慢のごはんをぜひお召し上がりください。

  • 中屋パン粉工場の生パン粉

    パン粉専用のパンから職人が作り上げる最高級の生パン粉は、一般的なパン粉より糖分が高く
    味わい深いのが特徴です。

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